Pie Brownis

Bismillahirrahmaniraahiim...

ini yang besar ya

Pie brownies menjadi salah satu andalan jualan saya . Peminatnya alhamdulillah banyak dan reviewnya alhamdulillah bagus juga,bisa dilihat di tokopdia ya reviewnya. Biarpun jadi andalan saya tapi saya mau share reesepnya di sini,sebagaimana resep  pie susu ekonomis yang sudah duluan saya jual.

Resep kulitnya sama dengan resep kulit pie susu ekonomis. Resep bronisnya saya pakai resep bronis panggang andalan saya. Supaya tampak shinny memang gulanya harus banyak ternyata. Kemanisan enggak? enggak karena coklat masaknya yang dark dan tidak sedikit juga hehe. jAdi rasa khas brownies panggang masih khas banget, kres di luar, empuk di dalam, manis manis pahit gitu,deh.

Bahan  Kulit :

500 gr terigu protein sedang

400 gr margarin

1 butir telur

Bahan Brownies:

2 butir telur

115 gr gula pasir

100 gr margarin

200 gr DCC, cincang

55 gr terigu protein sedang 

20 gr coklat bubuk

1/2 sdt BPDA

Cara Membuat :

1. Kulit : kulit campur semua kulit hingga tercampur rata,. Ratanyakan di cetakan pie, tusuk tusuk dengan garpu. Sisihkan .

2. Brownies : campur terigu, coklat bubuk, dan BPDA, aduk rata.sisihkan 

panaskan margarin hingga leleh, matikan api.  lalu masukan DCC cincang . aduk hingga larut dan mengental. sisihkan.

3. Kocok telur dan gula pasir dengan whisker hingga rata dan kental, masukan campuran masrgarin. aduk rata.

4. tambahkankan campuran terigu sambil diaduk rata.

5. Tuang adonan bronis di atas kulit pie lalu panggang hingga matang. 

Pie Bronis

Bismillahirrahmaanirrahiim

Alhamdulillah pie bronis dapat sambutan yang baik dari para pembeliku. Boleh lah aku share resepnya biar pada nyoba. Kalau gak mau nyoba,beli aja di aku boleee hehe.

Bahan  Kulit :

500 gr terigu protein sedang

400 gr margarin

1 butir telur

Bahan Isi  (bronisnya) :

2 Butir telur

100 gr margarin 

220 gr DCC, cincang halus

125 gr gula pasir

50 gr terigu protein sedang 

20 gr cokelat bubuk

sedikit bpda 

Cara Membuat :

1. Kulit : campur semua bahan, aduk rata. Cetakan di cetakan pie, oven sampai setengah matang.

2. Bronis : Campur terigu, cokelat bubuk,dan bpda. Sisihkan .

 Lelehkan margarin  lalu masukan DCC cincang hingga cair. Hatihati apinya kepanasan,ya. Sisihkan. Diamkan biar agak dingin dan mengental,ya .

3. Kocok telur dan gula dengan whisker. Lalu tuang lelehan margarin + dcc sambil diaduk rata. Tambahkan campuran terigu sambil di ayak dann diaduk rata.

4. Tuang ke dalam kulit pie yang sudah setengah matang lalu oven kembali dengan suhu 180 derajat hingga matang . Panas oven harus konstan agar pecah-pecah permukaan bronisnya.