Cheese Stick Ekonomis

Bismillahirrahmanirrahiim

Ini resep cheese stick rakyat jelata karena hanya menggunakan keju cheddar,tanpa keju edam apalagi parmesan. Mengenai enak atau tidak,sih relatif, ya tapi yang pasti beda dengan yang pakai edam atau parmesan .

Bahan :

200 gr terigu

50 gr sagu

1 sdt garam

1 sdt BPDA

175 gr keju cheddar,diparut

1 sdt daun seledri yang didincang halus

2 butir telur

40 ml air

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng ,uleni hingga semua tercampur rata.

2. Ambil sedikit adonan, giling berulang tipiskan di penggilingan mie hingga adonan terasa kalis dan halus. Potong -potong manual dengan pisau atau gunakan bagian pembuat mie

3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Masukkan chees stick,goreng hingga kekuningan

4. Setelah uap panas hilang,simpan dalam wadah kedap udara.

Pisang Lumer Roti Tawar

Bismillahirrahmanirrahiim...

Bingung menamakannya hehe. Ya intinya mah pisang cokelat. Pisang cokelat begini biasanya menggunakan kulit lumpia,ya tapi itu terlalu mainstream jadi saya bikinnya pakai roti tawar. Biar cantik dipanir,deh pakai panir orange.  Enak banget lho ini rasanya apalagi kalau ditambahkan keju. Sensasi manis cokelat rada pahit,asin keju, dan manis agak asem pisang. Dimakannya pas anget, lebih yummy karena cokelatnya meleleh banget.

Oh ya apinya sedang cenderung kecil saja setelah mendidih supaya bisa matang sempurna pisangnya soalnya ini,kan kulitnya roti tawar ya jadi lebih tebal, gitu. Kalau bisa minyaknya yang banyak agar semau bisa tercelup. Tapi kalau saya pakai minya secukupnya. Emak hemat hehe.

Bahan :
pisang uli, pisang kepok atau pisang tanduk, dipotong sesuai selera. Tadi saya belah dua
roti tawar tanpa kulit
DCC/ cokelat masak pekat,cincang halus.
Panir orange
Minyak untuk menggoreng

Untuk mengelem roti : campurkan 1 sdm terigu dengan sedikit air,aduk rata.
Untuk celupan : air,misalnya 200 ml,ditambahkan 1 sdm terigu, aduk rata. Tapai air saja uga sudah cukup kok. Sudah bisa menempel . Kalau pakai telur bisa juga cuman jadi boros banget hehe. Suka suka,deh mau pakai apa. kalau saya cukup air atau air ditambah sedikit terigu meski di rumah ada banyak telur soalnya memang jual telur hehehe.

Cara membuat :
1. Pipihkan roti tawar dengan rolling pin hingga tipis
2. Setelah dipipihkan, tata pisang dan DCC di atasnya lalu gulung. Rekatnya ujung roti dan kedua ujungnya dengan cairan terigu.
3. celupkan di bahan celupan lalu gulingkan di tepung panir orange. lakukan hingga habis.
4. goreng dalam minyak panas sedang hingga kuning kecokelatan.
5. Sajikan hangat agar terasa cokelat melelehnya.
6. Untuk variasi rasa bisa ditambahkan keju di dalamnya jadinya pisang lumer keju roti tawar. Kepanjangan kalii hehe.

Selamat membuat cemilan keluarga yang murah, unik,dan enak .