Setup Pisang

Bismillahirrahmaanirrahiim...

Pisang menjadi buah yang mungkin paling banyak diolah dibulan puasa. Mungin paling banyak diolah jadi kolak,ya hehe. Setup pisang adalah salah satu alternatif olahan pisang yang enggak biasa. Sensasi rasa dan aroma cengkih,  kayu manis berpadu dengan rasa pisang menjadikan minuman unik. Dilengkapi dengan batu es dalam penyajian, menambah segar dan nikmat. Pas juga buat sajian lebaran,lho. Mudah sekali dibuat dan tak butuh waktu lama.

Bahan :
2 buah pisang tanduk, kupas dan potong -potong. Pilih pisangnya yang mengkel,ya.Jangan kematengan.
5 butir cengkih
5 cm kayu manis
1000 ml air
200 gr gula pasir
Kalau ada sedikit perasan jeruk lemon atau jeruk nipis
Pelengkap : batu es

Cara Membuat :

1. Rebus air,gula, cengkih,dan kayu manis hingga mendidih.
2. Masukan potongan pisang,masak hingga matang.
3. Angkat dari atas kompor, masukan perasan jeruk lemon/ nipis. Biarkan mencapai suhu ruang.
4. Sajikan denga batu es.

Wedang Rempah

Bismillahirrahmaanirrahiim

Mumpung cuaca lagi dingin terus,bikin yang panas-panas :D Saya enggak begiu suka wedangan sebenarnya tapi hari ini ingin bikin yang panas-panas hehe. Bikinnya cukup segelas saja soalnya takut gak doyan . Ternyata ya doyan -doan aja.

Bahan :
350 ml air
7 cm jahe, cuci bersih ,geprek
5 cm kayu manis
5 cengkis
1 lembar daun pandan
1 batang serai,diambil putihnya,digeprek
30-35 gr gula jawa
sedikit sekali garam

Cara Membuat :
1. Campur jadi semua bahan dalam sebuah panci.
2. Rebus dengan api kecil hingga mendidih.
3. Saring dan sajikan panas.