Lapis Mandarin

Bismillah..
Kue enak dan lembuuuut

Bahan 1:

3 kuning telur

1 putih telur

40 gr gula pasir

¼ sdt emulsifier

30 gr terigu protein sedang

5 gr susu bubuk

25 gr margarin, dilelehkan

30 gr kismis

Pelapis :

100 gr selai nanas halus

Bahan 2 :

3 kuning telur

1 putih telur

45 gr gula pasir

¼ sdt emulsifier

25 gr terigu

5 gr susu bubuk

5 gr cokelat bubuk

25 gr margarin, dilelehkan

Cara Membuat :

1. Bahan 1 :Kocok telur,gula pasir, dan emulsier hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tuang margarin leleh, aduk rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang 5x10x3cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti, Oven selama 20 menit dengan suhu 190 derajat celsius
3. Bahan 2 : Kocok telur,gula pasir, dan emulsier hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tuang margarin leleh, aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang 5x10x3cm yang telah dioles margarin dan dialas krtas roti.
5. Oven selama 20 menit dengan suhu 190 derajat celsius
6. Ambil cake putih, oles dengan selai nanas, kasih kismis, tutupd engan cake cokelat.
7. Simpan dalam lemari es selama 15 menit lalu potong-potong dan sajikan.