Cake Lapis Mocaf

Bismillah...
iseng - iseng jadi juga. gak sabar nunggu dingin motongnya jadi berantakan hehe. Motretnya juga malem jadi ya begini

Bahan :

4 butir telur

55 gr gula pasir

1 sdt emulsifier

60 gr tepung mocaf premium

5 gr susu bubuk

½ sdt cokelat bubuk

100 ml minyak goreng

Bahan olesan :

Selai stroberi

Cara membuat :

1.       Camour jadi satu : tepung mocaf dan susu bubuk

2.       Kocok telur , gula pasir,dan emulsifier hingga kental dan berjejak

3.       Masukan campuran terigu sambil diayak dan diaduk rata

4.       Masukan minyak goreng,aduk rata dengan spatula

5.       Bagi menjadi 3 bagian. Satu bagian,tambahkan  bubuk cokelat sambil diayak dan di aduk rata

6.       Masing –masing adonan dituang ke dalam loyang 15 x 10 x 4 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti

7.       Oven dengan suhu 180 derajat celsius kurleb selama 15-20 menit

8.       Keluarkan dari loyang. Letakan di cooling rack hingga uap panasnya hilang. Letakkan satu kue putih, kelupas kulit atanya oles tipis dengan selai stroberi, tumpuk dengan cake cokelat lalu keluapas kulitnya, oles tipis dengans elai stroberi. Terakhir letakan adonan putih di atasnya. Potong setelah benar-benar dingin (suhu ruang)