Bronis Kukus Mocaf Greentea

Bahan :

4 butir telur

100 gr gula pasir

1 sdt emulsifier

100 gr mocaf

1 sdt bubuk greentea

½ sdt pasta greentea

80 gr margarin,dilelehkan

100 gr WCC, cincang halus

Filling :

Meises secukupnya

Cara Membuat :

1.       Panaskan margarin hingga leleh,matikan api. tambahkan WCC,aduk hingga larut

2.       Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang

3.       Tambahkan mocaf sambil diayak dan diaduk dengan spatula,tambahkan pasta greeante.

4.       Tuang sedikit demi sedikit margarin +WCC leleh. Aduk rata

5.       Tuang  sebagian di 2 loyang 10x14x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti

6.       Kukus hingga setengah matang lalu tabur mesise di atasnya,tuang sisa adonan. Kukus kembali selama 45 menit