Kue Panggang Caisim

Bismillah
Salah satu cara agar anak-anak kena asupan sayuran adalah dengan membuat kue yang ada campuran sayurannya. Kali ini saya menambahkan caisim untuk kue panggang sederhana ini. Supaya tidak langu, caisim harus diseduh di air panas terlebih dahulu. Simak,deh ya caranya

Bahan :

2 butir telur

75 gr gula pasir

120 gr terigu protein sedang

2 sdt tapioka

½ sdt baking powder

50 caisim, diseduh,dirajang

50 ml susu cair

2 sdm minyak goreng

Topping : meises, keju parut,dll

Cara Membuat :

1.       Campur jadi satu : terigu,tapioka,dan baking powder

2.       Blender sehalus mungkin caisim dan 50 ml susu cair,sisihkan

3.       Kocok telur dan gula hingga mengembang

4.       Tambahkan campuran terigu sambil diayak dan diaduk rata dengan whisk

5.       Tambahkan caisim yang sudah diblender halus,aduk rata.

6.       Tuang minyak goreng,aduk rata kembali

7.       Panaskan cetakan kue teflon tanpa dioles lalu kecilkan api

8.       Tuang Adonan setengah cetakan. Jika menggunakan topping langsung beri topping. Tutup dan panggang hingga matang. Tusukan lidi kecil untuk mengetes apakah kue sudah matang atau belum. Angkat kue dengan bantuan tusuk sate. Sajikan hangat.

O iya saya menggunakan cetakan seperti ini. Bahan teflon. Recommanded banget ni. Murah dan bermanfaat.