Mau Masak Jam Berapa Hayo?

Selasa, 03 Desember 2013

Bothok Three In One


Bahan :
100 gr daun singkong muda, dirajang halus,diseduh,diperas
350 gr tahu putih,cuci,diremas halus
100 gr teri medan
200 gr kelapa parut,pilih yang muda
1 butie telur
Daun dan tusuk gigi untuk membungkus dan menyemat
Bumbu Halus :
8 bawang merah
4 bawang putih
2 kemiri
10 cabai rawit
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Sedikit kaldu bubuk non msg kalo perlu
Cara:
1.       Campur semua bahan (kecuali daun pisang dan tusuk gigi) dan bumbu halus aduk rata
2.       Ambil daun pisang,sendokan botok di tengah,bungkus bentuk tum,semat dengan tusuk gigi

3.       Kukus dengan api sedang selama 45 – 60 menit

Tidak ada komentar:

Posting Komentar