Mau Masak Jam Berapa Hayo?

Sabtu, 14 Desember 2013

Cake Lapis Mocaf

Bismillah...
iseng - iseng jadi juga. gak sabar nunggu dingin motongnya jadi berantakan hehe. Motretnya juga malem jadi ya begini


Bahan :
4 butir telur
55 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
60 gr tepung mocaf premium
5 gr susu bubuk
½ sdt cokelat bubuk
100 ml minyak goreng
Bahan olesan :
Selai stroberi
Cara membuat :
1.       Camour jadi satu : tepung mocaf dan susu bubuk
2.       Kocok telur , gula pasir,dan emulsifier hingga kental dan berjejak
3.       Masukan campuran terigu sambil diayak dan diaduk rata
4.       Masukan minyak goreng,aduk rata dengan spatula
5.       Bagi menjadi 3 bagian. Satu bagian,tambahkan  bubuk cokelat sambil diayak dan di aduk rata
6.       Masing –masing adonan dituang ke dalam loyang 15 x 10 x 4 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti
7.       Oven dengan suhu 180 derajat celsius kurleb selama 15-20 menit
8.       Keluarkan dari loyang. Letakan di cooling rack hingga uap panasnya hilang. Letakkan satu kue putih, kelupas kulit atanya oles tipis dengan selai stroberi, tumpuk dengan cake cokelat lalu keluapas kulitnya, oles tipis dengans elai stroberi. Terakhir letakan adonan putih di atasnya. Potong setelah benar-benar dingin (suhu ruang)



Tidak ada komentar:

Posting Komentar