Bronis Wortel Tanpa Telur

Bismillah
Tekturnya bantet namun lembut. Cokelatnya nendang. Itemnya ngalahin kali Jakarta hehe. Dilihat saja,deh. Sayangnya saya selalu mati gaya kalo motret kue warna hitam,ditambah lagi mendung,gelap pol. Apapun, semoga bermanfaat.

Bahan :

40 gr bubuk cokelat hitam (african)

125 gr gula pasir

6 sdt SKM cokelat

50 gr margarin,dilelehkan

100 gr wortel dihaluskan dengan 100 ml air

250 ml air

3 sdt susu bubuk

1 00 gr terigu protein sedang

1.5 sdt baking powder double acting

Cara Membuat :

1.       Campur jadi satu : cokelat bubuk (ayak),gula pasir,skm, air, maragarin leleh, panaskan sambil diaduk hingga gula larut. Biarkan hangat kuku. Masukan wortel yang telah dihaluskan

2.       Ayak terigu ,susu bubuk, dan baking powder dalam sebuah baskom pengadon, tuang campuran coklat sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk.

3.       Tuang ke dalam loyang yang dioles margarin dan dialas kertas roti atau dalam cup bila ingin dibuat cupcake

4.       Kukus selama 1 jam dengan api sedang.