Kue Pukis Susu Kedelai

Bismillah...

NGutak atik resep pukis. Kali ini kuganti dengan susu kedelai.

Bahan :

2 butir telur

80 gr gula pasir

Seuprit garam

100 gr terigu protein sedang

½ sdt ragi instan

100 ml susu kedelai hangat atau dingin juga boleh

1 sdm minya sayur

Topping : meises dan keju

Cara Membuat :

1.       Kocok telur dan gula hingga mengembang

2.       Tambahkan terigu  sambil diaayak dan diaduk rata lalu tambahkan susu kedelai dan ragi instan,aduk rata. Diamkan 15 menit.Tambahkan garam dan minyak sayur aduk rata.

3.       Panaskan cetakan pukis. Kecilkan api lalu tuang adonan,setelah agak berlubang beri topping,tutup. Panggang hingga matang. 

Cetakan poukis ada yang dari teflon dan dari baja. Dari baja jauuuh lebih murah. Seperti ini penampakan cetakan pukir dari baja.